resepi ayam goreng rangup

Bahan-bahan Ayam Goreng Rangup

• 1 ekor ayam dipotong kecil
• 2 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• 1 biji telur
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. Basuh ayam dan toskan sehingga kering.
2. Gaulkan ayam bersama garam, kunyit, lada hitam dan serbuk bawang putih.
3. Masukkan telur dan gaul sehingga sebati.
4. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung dalam bekas berasingan.
5. Salut setiap ketulan ayam dengan campuran tepung sehingga rata.
6. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali.
7. Goreng ayam menggunakan api sederhana sehingga keemasan dan rangup.
8. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidangkan.

Tips Ayam Goreng Lebih Rangup

• Perap ayam sekurang-kurangnya 30 minit sebelum digoreng.
• Gunakan campuran tepung gandum dan tepung jagung.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam.
• Jangan terlalu kerap membalikkan ayam semasa menggoreng.

Khasiat Ayam

Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh badan. Protein membantu pembinaan otot, membaiki tisu badan serta memberikan tenaga untuk aktiviti harian.

Kesimpulan

Resepi ayam goreng rangup ini sangat mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan seisi keluarga. Dengan bahan yang ringkas dan teknik yang betul, anda boleh menghasilkan ayam goreng yang garing, rangup dan menyelerakan seperti di restoran.